Une petite recette au passage... N'ayant plus de vaisselle, plus de four, plus d'appartement et pas encore de maison, c'est tout ce que je peux vous proposer en ce moment ! Cette crème de hareng à l'aneth change un peu de l'éternel "sardine/saint-môret"... De quoi égayer vos apéros estivaux, idéal avec un bon vin blanc sec bien frais !
Ingrédients pour un grand bol :
200g de filets de harengs fumés nature
6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1/2 jus de citron
6 brins d'aneth
1 petit oignon nouveau
poivre
Epluchez l'oignon nouveau. Mixez à pleine puissance les filets de harengs, l'oignon, le fromage blanc, le citron et l'aneth. Poivrez.
C'est prêt ! Servez sur des toasts de pain grillé.
